『 資料館 』 


00.「中国の気候・風土と食文化」

★★★ 01.食文化の変遷・伝播 ★★★

[ ★青空文庫「明治大正史・世相篇」柳田国男著:朝日新聞社篇 ]

  ★★★ 02.中国の気候・風土 ★★★

[ ★Google Earthで見る地図教材のページ:大阪教育大学 ]
[ ★中国まるごと百科事典 ]

★★★ 03.中国の地域・各省 ★★★

[ ★中国各省省名由来浅考 ]
[ ★31+3(香港・澳門・台湾)=34の歌 ]
[ ★反攻大陸全過程 ]
[ ★中国の地方概況 ]

★★★ 04.各省の気候・食文化 ★★★

[ ★恋する中国 ]
[ ★中国人と言っても性格は色々。地域ごとの特徴を理解しよう。 ]
[ ★ビジネスで役立つ中国人との付き会い方 ]

05.北の小麦・南の米

[ ★各国の一番農作物(2004) ]
[ ★NHK:世界の地域別の主食(年代指定なし) ]
[ ★山田案山子のHP:稲と麦 ]
[ ★中国の南北と「南北」 ]

     ★★★ 06.中国八大料理・四大料理 ★★★

[ ★当世料理法 ]
[ ★中華」料理の旅:中国八大料理 ]
[ 食文化研究者:石毛直道:食文化アーカイブス ]

★★★ 07.中国の食糧事情 ★★★

[ ★野菜情報サイト:野菜ナビ(2014) ]
[ ★国際農林水産業研究センター(1980~2008) ]
[ ★総務省統計局(世界の推計人口)(2015~2016) ]
[ ★国連:2017年:男女寿命:幼児死亡率の推移&予想 ]
[ ★国連:2017年:予想人口幅(1950~2090) ]
[ ★国連:2017年:人口ピラミッド(1950~2090) ]
[ ★国連:2017年:中国人口推移(1950~2090) ]
[ ★中国の主要食料の生産と消費(1978~2007) ]
[ ★広島大学:地球資源論研究室 ]
[ ★アメリカ合衆国農務省 ]
[ ★九州大学:世界の食料統計(1960~2017) ]
[ ★IMF:中国と日本とのGDP比較推移 ]
[ ★世界経済のネタ帳:中国経済成長の推移 ]

★★★ 08.餃子に見る食文化の伝播 ★★★

[ ★食べ尽くしたい!世界の餃子 ]
[ ★世界の小麦粉料理(日本製粉) ]
[ ★東京餃子通信 ]
[ ★地球を食べる(朝日新聞)]
[ ★中東料理を食べに行こう ]
[ ★ザ・サモサ・コネクション ]
[ ★湯先生の部屋(中国の食文化) ]
[ ★麺の文化誌(石毛直道食文化アーカイブス) ]
[ ★地図で中国を旅する ]

★★★ 09.各種資料篇 ★★★

[ ★中國統計年鑑(1997~2017) ]
[ ★中国の人口推移(1949~1996) ]
[ ★現代史年表:歴史まとめネット ]
[ ★FAO:食糧&農業データ(1961~2016)]
[ ★FAO:漁業:養殖業データ(2007~2012) ]
[ ★グローバルノート:世界の穀物生産量(1990~2016) ]
[ ★世界のランキング:(国際統計格付センター) ]



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